Hội thảo ứng dụng công nghệ hiện đại phục vụ phát triển ngành thủy sản Việt Nam

Ngày 1-12 vừa qua, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam (VAST) phối hợp Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) tổ chức hội thảo Giới thiệu sản phẩm, công nghệ phục vụ phát triển ngành thủy sản, tại khách sạn Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ. Tham dự Hội thảo là đại diện các Viện, Trung tâm nghiên cứu và các trường Đại học, các hiệp hội, hợp tác xã cùng hơn 100 doanh nghiệp tham dự và tranh luận.

Việt Nam luôn nằm trong top những quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn nhất trên thế giới, tới tháng 11 năm 2022 vượt mục tiêu kỷ lục đạt hơn 10 tỷ USD giá trị xuất khẩu thủy sản. Theo đánh giá từ các chuyên gia, 2 năm đại dịch Covid 19 và những biến động kinh tế xã hội đã tác động đến cách vận hành, tiêu thụ trong ngành thủy sản của cả thế giới. Mua bán trực tuyến trở thành kênh trao đổi quan trọng và ngày càng phát triển, thúc đẩy hoạt động bán lẻ hàng hóa diễn ra mạnh mẽ. Nhờ tận dụng những lợi thế của Hiệu định tự do thương mại (FTA), nên các sản phẩm xuất nhập khẩu được ưu đãi nhiều về thuế quan.

Bên cạnh những chuyển biến tích cực, ngành thủy sản cũng phải đối mặt với nhiều thách thức, khó khăn trong nguồn cung nguyên liệu và vận chuyển sản phẩm, lạm phát tăng, sức mua giảm, giảm cạnh tranh giá do chi phí tăng cao, năng suất nuôi trồng bị ảnh hưởng bởi thời tiết, dịch bệnh…

Để thích nghi và phát triển với tình hình mới, yêu cầu bức thiết đặt ra là phải nghiên cứu tìm ra các giải pháp hiện tại, sáng tạo, mang tính ứng dụng cao vào ngành nuôi trồng thủy sản phát triển bền vững tại Việt Nam. Tại hội thảo, các chuyên gia từ VCCI và các doanh nghiệp tập trung giới thiệu sản phẩm, công nghệ phục vụ phát triển ngành thủy sản, nuôi theo mô hình kết hợp các loài tạo kết quả ngăn ngừa dịch bệnh tốt, ứng dụng công nghệ trong quản lý nuôi, quản lý thương hiệu chống hàng giả hàng nhái, tạo ra sản phẩm có giá trị cao, hướng đến mục tiêu cốt lõi là nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, tăng cường chất lượng khoa học trong nghiên cứu ứng dụng tại địa phương.

Các đại biểu tham quan sản phẩm, công nghệ phục vụ ngành thủy sản, được trưng bày tại hội thảo.

Nguồn: Phạm Phượng – Ban Ứng dụng và Triển khai công nghệ

Cụ thể, các chuyên đề được đưa ra trình bày bao gồm: Công nghệ nuôi trồng vi tảo và một số sản phẩm từ sinh khối vi tảo làm thức ăn trong nuôi trồng thủy sản; Ứng dụng chế phẩm vi sinh trong nuôi tôm thâm canh; Ăn khỏe, lớn nhanh, ngăn ngừa dịch bệnh; Vai trò và sứ mệnh của Trung tâm Công nghệ chống hàng giả. Giới thiệu các giải pháp True Data; Cảm biến sinh học đo nhanh BOD trong nước thải nhà máy chế biến thủy hải sản; Nghiên cứu tạo chế phẩm vi sinh phòng, kháng bệnh thân đen và bệnh xuất huyết trên cá sặc rằn (Trichogaster pectoralis); Phát triển công nghệ tạo thức ăn bổ sung kết hợp phòng bệnh cho thủy sản; Ứng dụng hệ vật liệu nano đa chức năng trong nuôi tôm thẻ chân trắng; Ứng dụng vi khuẩn tía quang hợp trong nuôi trồng thủy sản; Phát triển các mô hình nuôi trồng thủy sản kết hợp ở Cần Giờ, thành phố Hồ Chí Minh.

Hội thảo là cơ hội để kết nối các Doanh nghiệp, địa phương, nhà khoa học để cùng hợp tác, giao lưu những giải pháp nuôi trồng thủy sản phát triển, thảo luận những khó khăn thực tế mà doanh nghiệp đang gặp phải bằng những ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại, hiệu quả.